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Carolina G. Nombela
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Food Journalist, 20 Minutos
Madrid
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Content
Los secretos de una de las mejores torrijas de España: "El líquido del calado es casi una natilla para que cuaje mejor"
By Carolina G. Nombela Verified| 20 Minutos Verified Si bien es cierto que, de un tiempo a esta parte, en las cartas de postres de muchos restaurantes podemos encontrar la torrija en cualquier época del año, no podemos negar que la Semana Santa es su momento por excelencia, y debemos darle el lugar que se merece. Las torrijas son el claro ejemplo de que, en ocasiones, la magia está en las cosas sencillas, y es que, ¿hay algo más simple que unas rebanadas de pan empapadas en leche y fritas en aceite?
By Carolina G. Nombela Verified| 20 Minutos Verified Ni podemos ni queremos imaginarnos la vida sin queso. Con más o menos curación, de cualquier parte del mundo, en crema, fundido, en cuña... nunca hay suficiente queso, y es que, si sabes cómo maridarlo y acompañarlo, un producto tan sencillo como este lácteo puede ser todo un manjar. Lo del maridaje de vinos y queso es una de las combinaciones más antiguas de la historia.
Los secretos de una de las mejores torrijas de España: "El líquido del calado es casi una natilla para que cuaje mejor"
By Carolina G. Nombela Verified| 20 Minutos Verified Si bien es cierto que, de un tiempo a esta parte, en las cartas de postres de muchos restaurantes podemos encontrar la torrija en cualquier época del año, no podemos negar que la Semana Santa es su momento por excelencia, y debemos darle el lugar que se merece. Las torrijas son el claro ejemplo de que, en ocasiones, la magia está en las cosas sencillas, y es que, ¿hay algo más simple que unas rebanadas de pan empapadas en leche y fritas en aceite?
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20 Minutos
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