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Elena Kuss

Elena Kuss

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Editor, Lebensmittel Praxis

Cologne, Bonn

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and outdoor experiences for active wine cultureI focus on food culture-driven travelers. Luxury and mid-range travel.

Doesn’t Cover

Politics - unless there's an affair going on.

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Content

Total articles 83

  • Entkoffeinierter Kaffee im Trend - warum der Markt wächst und junge Leute begeistert

    By Elena Kuss Verified| Lebensmittel Praxis Verified Beitrag teilen Decaf ist besonders bei jungen Menschen beliebt. Wie das Koffein aus der Bohne kommt, ist für diese oft gesundheitsbewusste Zielgruppe entscheidend. Wasser, Kohlendioxid oder Dichlormethan entziehen den Bohnen das Koffein. Bildquelle: Getty Images Die grünlich schimmernden Kaffeebohnen liegen im Wasser: Koffein, aber auch andere Bestandteile lösen sich so heraus.

    By Elena Kuss Verified · Lebensmittel Praxis

    Apr. 10, 2025

  • Online-Marketing - KI-Spam lässt Werbung untergehen

    By Elena Kuss Verified| Lebensmittel Praxis Verified Beitrag teilen Minderwertige Inhalte überschwemmen soziale Medien. Warum das
Lebensmittelhändlern Schwierigkeiten bereitet. Nutzer der Plattform Pinterest beschweren sich über nutzlose oder falsche Inhalte. Bildquelle: Adobe Stock Lebensmittelhändler posten Rezepte auf Pinterest. Seit Jahren. Und das mit unterschiedlichem, aber stetigem Erfolg. Doch das könnte sich jetzt ändern – weil KI-generierte Inhalte die Inspirationsplattform überschwemmen.

    By Elena Kuss Verified · Lebensmittel Praxis

    Apr. 03, 2025

  • Entkoffeinierter Kaffee im Trend - warum der Markt wächst und junge Leute begeistert

    By Elena Kuss Verified| Lebensmittel Praxis Verified Beitrag teilen Decaf ist besonders bei jungen Menschen beliebt. Wie das Koffein aus der Bohne kommt, ist für diese oft gesundheitsbewusste Zielgruppe entscheidend. Wasser, Kohlendioxid oder Dichlormethan entziehen den Bohnen das Koffein. Bildquelle: Getty Images Die grünlich schimmernden Kaffeebohnen liegen im Wasser: Koffein, aber auch andere Bestandteile lösen sich so heraus.

    By Elena Kuss Verified · Lebensmittel Praxis

    Apr. 10, 2025

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Lebensmittel Praxis

Lebensmittel Praxis is a leading industry publication focused on the food retail and nutrition sectors. The company provides specialized information for grocery retailers, supermarkets, and related industries, emphasizing strategies, product developments, and sales processes. It serves decision-makers and professionals in the food trade, including major players like Rewe, Edeka, Lidl, and Aldi. The company offers a range of services, including a print and online magazine featuring articles on assortment developments, market trends, and best practices. It also hosts industry events and awards to recognize excellence. Key topics include sustainability, convenience products, regional assortments, and innovative sales strategies. Additionally, Lebensmittel Praxis provides daily news, background reports, and assortment tips through its online platform, fostering connections within the industry.

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Founded: 1949