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Paul Fedèle
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Editorial Director, Snacking
Levallois-Perret
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Food cocktails spirits life and culture. Some travel dining
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#CIBM2023. Du café au snacking, les boulangeries affutent leurs offres pour convaincre de nouveaux convives
By Paul Fedèle Verified| Boulangerie Bakery.com@ La 6e édition de la Convention Internationale de la Boulangerie Moderne, organisée à Paris le 28 novembre dernier, aura montré combien les produits de snacking, viennoiseries et boissons instagrammables se font une place toujours plus importante en boulangerie. De quoi multiplier les moments de consommation pour faire revenir les consommateurs. Plus de 240 personnes avaient répondu présent pour cette nouvelle édition de la CIBM.
By Paul Fedèle Verified| Boulangerie Bakery.com@ Les 8 et 9 juillet derniers, Les Ambassadeurs du Pain se sont retrouvés à Saint-Michel-Mont-Mercure (Vendée) pour deux journées de session de travail autour de l’édition du livre de recettes Respectus Panis 2. Après le succès du premier volume paru en octobre 2017, l’association composée de 10 membres fondateurs pour la plupart MOF, et d’une centaine d’ambassadeurs, a décidé de réitérer l’exercice.
#CIBM2023. Du café au snacking, les boulangeries affutent leurs offres pour convaincre de nouveaux convives
By Paul Fedèle Verified| Boulangerie Bakery.com@ La 6e édition de la Convention Internationale de la Boulangerie Moderne, organisée à Paris le 28 novembre dernier, aura montré combien les produits de snacking, viennoiseries et boissons instagrammables se font une place toujours plus importante en boulangerie. De quoi multiplier les moments de consommation pour faire revenir les consommateurs. Plus de 240 personnes avaient répondu présent pour cette nouvelle édition de la CIBM.
Company Info
Snacking
Levallois-Perret, France