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Sandrine Kauffer-Binz
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Blogger, Nouvelles Gastronomiques
Alsace
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quirky and offbeat attractions, outdoorsUS travel that includes soft adventure, and culture. regional cuisine and food trails, public art history
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By Sandrine Kauffer-Binz| Nouvelles Gastronomiques@ À peine a-t-on entrouvert les premiers œufs enrubannés de Pâques que l’arôme puissant et envoûtant du chocolat vient titiller les sens et réchauffer les cœurs. Car s’il est une douceur universelle, un plaisir aussi enfantin que raffiné, c’est bien lui : le chocolat. En tablette ou en ganache, en truffe ou en figurine, il se croque, se savoure, se fond en bouche… et se partage. Mais au-delà de son goût envoûtant, le chocolat a bien d’autres atouts
By Sandrine Kauffer-Binz| Nouvelles Gastronomiques@ Si Pâques évoque les cloches, les chasses aux œufs et les premiers jours de printemps, c’est aussi, et peut-être avant tout, un temps fort de la gastronomie française. Pâques, c’est un moment de transmission et de partage, où la cuisine rassemble et raconte, où les recettes s’échangent entre générations, et où l’on célèbre, à travers le goût, le retour de la lumière et de la vie. Un rendez-vous avec la mémoire et le goût
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Nouvelles Gastronomiques
Alsace