Séverine Bascot - Profile and Journalist Details
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Séverine Bascot
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Contributor, consoGlobe
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By Séverine Bascot| consoGlobe@ Délicieux légumes d’hiver originaires du Japon, les crosnes ont un petit goût sucré qui rappelle les topinambours, les artichauts ou les salsifis… On le dégote rarement sur les étals, mais si vous avez la chance d’en croiser, n’hésitez pas et laissez-vous tenter par ce légume-racine à l’aspect plutôt étonnant !Comment cuisiner les crosnes ? Pour préparer les crosnes avant de les mettre dans votre recette, inutile de les éplucher.
By Séverine Bascot| consoGlobe@ Si le repas de Noël traditionnel garde tout son charme aux yeux de beaucoup d’entre nous, il rime cependant avec de longues heures passées devant les fourneaux pour ceux qui reçoivent… Et si en 2019, on bousculait les habitudes en proposant des recettes plus simples et rapides, afin de passer plus de temps ensemble à table, qu’en solo dans la cuisine ! Et si on réinventait un plat aussi commun que la purée de pommes de terre l’incontournable de nombreuses tablées ?
By Séverine Bascot| consoGlobe@ Délicieux légumes d’hiver originaires du Japon, les crosnes ont un petit goût sucré qui rappelle les topinambours, les artichauts ou les salsifis… On le dégote rarement sur les étals, mais si vous avez la chance d’en croiser, n’hésitez pas et laissez-vous tenter par ce légume-racine à l’aspect plutôt étonnant !Comment cuisiner les crosnes ? Pour préparer les crosnes avant de les mettre dans votre recette, inutile de les éplucher.
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